Chocolat show

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C’est le rendez-vous incontournable des petits et des grands gourmands. Le salon du chocolat, ou comment ruiner en quelques minutes l’éducation alimentaire sans sucreries vaillamment inculquée à ses petites têtes blondes tout au long de l’année. L’événement revient pour sa septième édition, du 10 au 12 novembre, au centre de congrès de la Cité Internationale. Au menu, du chocolat sous toutes ses formes : en gruau, coulant, noir, blanc ou au lait, et même en papier grâce à l’espace librairie. On pourra également le croquer des yeux lors du cultissime défilé de robes en chocolat, et au cours des différentes expositions présentant sculptures en chocolat et desserts façon haute couture, pendant que des chefs pâtissiers dévoileront leurs secrets lors de démonstrations live.

Les enfants (de 4 à 12 ans) auront droit à leur espace réservé. À « Chocoland », Caroline Beugnotrogard, la créatrice d’Apoline Cake Design, initiera les pâtissiers en herbe à la décoration de gâteau, alors que parents et enfants pourront participer à des séances de pâtisserie à quatre mains pour découvrir de délicieuses recettes à refaire à la maison. Nouveauté cette année, Valrhona installe sa cité du chocolat sur le salon. Pour tout savoir sur la fève de cacao, plusieurs ateliers seront organisés autour du thème « de la cabosse au grué » et des casques de réalité virtuelle permettront de visiter les espaces de la Cité. De quoi éduquer les papilles des plus jeunes.

 

Le salon du chocolat, du 10 au 12 novembre, de 10h à 19h.

Centre de congrès, Lyon 6e

Tarifs: vendredi de 8 à 12 € ; samedi et dimanche de 10 à 12 €, enfant 5 €

lyon.salon-du-chocolat.com


Par Caroline Sicard



CHOCOLAT SHOW