Ne vous fiez pas aux apparences, cette casse-croûterie très discrète est un écrin qui cache des merveilles pour les gourmands exigeants, puisque les pains et les céréales sont en provenance directe du Moulin d’Arche. Un lieu de référence pour des baguettes, miches et paillassons bio et savoureux… Le maître des lieux, Tom, est un ancien du Moulin d’Arche. Tous les midis, il propose des salades, des pains savoureux, des tartes sucrées… Et pour les esthètes du petit déj’ ou du goûter, les mythiques Granola, le must des céréales bio.
Vincent Jadot
