Il est parfois difficile de trouver des adresses où manger de bons produits locaux et bio (95% de la carte ici) sans tomber dans la caricature du repaire bobo écolo, parfois moralisateur. Et ce sont tous ces écueils que Six pieds sur terre réussit à éviter, avec brio. Ici, on est accueilli avec un grand sourire, on vous cherche la meilleure table en fonction de la luminosité (le restaurant étant baigné de lumière grâce à ses grandes baies vitrées) et la carte ne dispose pas de pictogrammes pour les régimes vegan. On est dans la simplicité, et ça fait du bien.
Comme à la maison
Si ce bar-restaurant de quartier ouvre dès 8h du matin (avec un thé ou café à 1 euro, qui dit mieux ?), on est allé découvrir sa carte le midi. À l’ardoise, quatre entrées, deux plats du jour, une suggestion et deux desserts avec, à chaque fois, une proposition végétalienne et une version carnée, dont le dénominateur commun est que tous les produits sont locaux, pour la plupart bio et achetés en direct chez les producteurs. On s’est laissé tenter par la salade thaï de poulet et le croustillant au saint-marcellin et champignons. De belles portions généreuses, simples et gourmandes. Ensuite, on a opté pour le steak de patate douce accompagné de légumes et semoule, et l’escalope de veau aux champignons et à la polenta. Là aussi, la générosité est de mise et les saveurs sont au rendez-vous. Pour les petits, les plats sont les mêmes mais les portions adaptées, et un espace avec livres, magazines et jeux leur est réservé. De quoi passer un moment en famille sans culpabiliser.
Par Véronique Lopes