La Commune, a ouvert ses portes le mois dernier, à quelques rues de la gare Jean Macé. Ce nouvel établis­se­ment inno­vant a été pensé comme un incu­ba­teur de start-up culi­naires mutua­li­sant les 1 500 m2 d’une ancienne menui­se­rie pour accueillir 15 restau­ra­teurs. Ces derniers peuvent ainsi tester leur nouveau concept avec un mini­mum de risques, avant de prendre leur envol au bout de quelques mois. Concrè­te­ment, cela donne un immense espace lumi­neux et sobre, plutôt plai­sant, divisé en trois grandes salles, un patio et une terrasse avec jardin spacieuse qui laissent de la place à l’ima­gi­na­tion et l’éner­gie débor­dante des enfants. Au centre, une food-court entou­rée de 15 échoppes pour se susten­ter : cuisine orien­tale, vegan, à base d’in­secte, italien­ne… Un véri­table exer­cice pour les indé­cis qui pour­ront tout de même souf­fler après le repas (ou pendant) en prenant place dans l’es­pace cosy situé devant le bar ou en plein air sur le jardin-terrasse.

Beau­coup plus qu’un incu­ba­teur pour jeunes pousses ou un concept de restau­ra­tion nova­teur, La Commune c’est aussi un lieu de vie riche d’une program­ma­tion musi­cale et créa­tive. Il s’anime notam­ment certains soirs de concert et les mercre­dis, same­dis après-midi et dimanches matin avec des ateliers à desti­na­tion des enfants. Et le programme est pour le moins touffu : yoga, créa­tion d’ins­tru­ments, mixage, réali­sa­tion de carnets… des acti­vi­tés géné­ra­le­ment acces­sibles à partir de 6 ans et au tarif tout doux de 5 euros. Une nouvelle adresse auda­cieuse et pleine de fraî­cheur pour tous les membres de la famille et qui ne demande qu’à être adop­tée, si ce n’est déjà fait.

 

Du mardi au samedi, de 11h30 à 1h, et le dimanche de 10h30 à 16h. 

 
Infos pratiques
 
 Adresse : La Commune, 3 Rue Pré-Gaudry
 Site Web : https://lacommune.co/