La Commune, a ouvert ses portes le mois dernier, à quelques rues de la gare Jean Macé. Ce nouvel établissement innovant a été pensé comme un incubateur de start-up culinaires mutualisant les 1 500 m2 d’une ancienne menuiserie pour accueillir 15 restaurateurs. Ces derniers peuvent ainsi tester leur nouveau concept avec un minimum de risques, avant de prendre leur envol au bout de quelques mois. Concrètement, cela donne un immense espace lumineux et sobre, plutôt plaisant, divisé en trois grandes salles, un patio et une terrasse avec jardin spacieuse qui laissent de la place à l’imagination et l’énergie débordante des enfants. Au centre, une food-court entourée de 15 échoppes pour se sustenter : cuisine orientale, vegan, à base d’insecte, italienne… Un véritable exercice pour les indécis qui pourront tout de même souffler après le repas (ou pendant) en prenant place dans l’espace cosy situé devant le bar ou en plein air sur le jardin-terrasse.
Beaucoup plus qu’un incubateur pour jeunes pousses ou un concept de restauration novateur, La Commune c’est aussi un lieu de vie riche d’une programmation musicale et créative. Il s’anime notamment certains soirs de concert et les mercredis, samedis après-midi et dimanches matin avec des ateliers à destination des enfants. Et le programme est pour le moins touffu : yoga, création d’instruments, mixage, réalisation de carnets… des activités généralement accessibles à partir de 6 ans et au tarif tout doux de 5 euros. Une nouvelle adresse audacieuse et pleine de fraîcheur pour tous les membres de la famille et qui ne demande qu’à être adoptée, si ce n’est déjà fait.
Du mardi au samedi, de 11h30 à 1h, et le dimanche de 10h30 à 16h.
