Il existe en bas des Pentes de la Croix-Rousse, un petit coin de paradis où l’on peut aussi bien boire un café qu’une limonade, déjeuner vite et très bien fait, goûter après l’école ou bruncher en famille le dimanche.
Coffee-shop et épicerie dans un décor pop
BAN, c’est tout ça et plus encore, puisque dès son ouverture il y a un an, Quentin, Benoît et Alex (qui a quitté l’aventure depuis), joyeux trio de potes même pas trentenaires, ont voulu aussi proposer un espace épicerie fine, où l’on peut dénicher une gamme originale de bières, sirops et sauces, triés sur le volet du circuit court. Cette offre multiple se déploie dans un décor pop assumé, où le béton se réchauffe au contact de peintures jaune citron et bleu électrique, de néons en zigzag et de luminaires rigolos bricolés par Quentin, qui n’a pas la cuisine comme seul talent.
Plusieurs formules pour plaire à toute la famille
Justement, on mange quoi chez BAN ? Un hot-dog ou deux buns briochés garnis de produits de saison : le Jambrouille qui embarque œufs brouillés, jambon, cheddar et oignons frits et le Ban Hood, délicieux mélange de champignons et carottes poêlé, relevé d’un combo ail-persil-truffe. Et parce que les enfants ont eux aussi fait du lieu leur QG, ils ont désormais leur menu BAN Kid, avec un croque-monsieur toasté qu’ils engloutissent en coloriant des dessins de Quentin. Pour le sucré, BAN fait appel aux amies du quartier qui lui mitonnent muffins, cakes et cookies hyper moelleux. Ajoutez à cela un bissap (infusion de fleurs d’hibiscus) ou un chaï latte servis par Benoît le barista et vous serez repu.
Un rayon arty à l’épicerie
Guidés par le contact humain plus que par l’appât du gain, Quentin et Benoît ont fait de BAN un lieu à leur image, vivant et chaleureux, où tout le monde est le bienvenu. Depuis la rentrée, ils vendent à l’épicerie les créations de leurs clients et amis artistes, comme le magazine de photo lyonnais Chabe! ou les puzzles de Morgane Fadanelli. En un an, ils ont ni plus ni moins donné naissance à l’esprit de « famille BAN ».
BAN, 12 rue des Capucins, Lyon 1er. Ouvert du lundi au samedi de 11h à 18h, le dimanche de 11h à 16h. Hot dog 5,50 €, formule avec accompagnement et/ou dessert : 9 € ou 10,50 € ; bun brioché 7,50 € et 11 € ou 12,50 € en formule. BAN Kid 5,50 € et 9 ou 10,50 € en formule. banlyon.fr – Instagram : @ban.lyon
Article rédigé par Clarisse Bioud • Photo d’ouverture: © DR
