Vous vous souvenez de Pizza Pino, place Bellecour? Eh bien oubliez ! L’institution un peu décatie s’en est allée, remplacée par Volfoni, qui a tout de même gardé une bonne partie de l’équipe dont le directeur. Une chaîne de restaurants italiens également, mais où la qualité des produits, le respect leur saisonnalité et la garantie d’une addition raisonnable sont réunis.
Des plats de Luana Belmondo à la carte de Volfoni
Car pour Luana Belmondo, qui accompagne Volfoni dans l’élaboration de sa carte depuis deux ans, c’est bien le dilemme souvent rencontré en France: « Quand tu vas dans un vrai restaurant italien, tu manges bien mais tu paies une fortune, et quand tu vas dans une chaîne, ce n’est pas cher mais ce n’est pas bien! »
La cheffe qui affirme avoir trouvé chez Volfoni « la qualité et l’ambiance italiennes » signe donc un plat et une entrée ou un dessert pour chacune des quatre cartes qui rythmeront l’année. Ce printemps par exemple, elle propose des Orecchiette Primavera, un plat de pâtes aux asperges vertes, petits pois, courgettes et crème de scarmoza, au milieu duquel s’épanouit une burratina.
Le menu Bambino servi jusqu’à 10 ans
Le reste de la carte est suffisamment diversifié pour que chacun y trouve son compte, de quelques plats traditionnels italiens (escalope milanaise, thon alla Toscana…) à une offre resserrée de pizzas et de foccacias, en passant par des salades. Quant aux bambini, ils ont le choix dans leur menu entre une pizza en forme de lapin et des pâtes (bolo ou pesto) avant de conclure, au dessert, par une glace ou des beignets de pâte à pizza au Nocciolata. Mama mia ! Bonne nouvelle: ces Angioletti figurent aussi à la carte des grands !
Aperitivo en mode happy hour
On devrait se sentir bien en famille dans cette vaste salle de restaurant dont le décor sobre et lumineux sent bon la trattoria des années 50. En plus de l’étage, il y a la terrasse où l’on appréciera de partager une planche pour l’aperitivo en mode happy hour du lundi au vendredi (5 euros le spritz!).
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Volfoni, 106 rue du Président Herriot, Lyon 2e. Tél. 04 78 38 30 15. Ouvert tous les jours de 11h30 à 23h, sauf vendredi et samedi jusqu’à minuit. Pâtes de 13,50€ à 17,50€, pizzas de 13,90€ à 19,90€, plats de 17,90€ à 20,90€. Desserts à partir de 5,90€. Menu Bambino: 8,50€. Sans réservation.
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