Exit les galettes industrielles et les couronnes en carton : place à une vraie expérience boulangère pour célébrer la Fête des Rois ! Dimanche 12 janvier, le boulanger paysan Le Pain du Gone organise dans sa boutique de Limas « La Galette des Gones ».
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Le concept ? Une galette géante de 1000 parts à déguster en famille, suivie d’une visite du fournil, une fabrication de galettes, un atelier de découverte sensorielle du pain, une dégustation de jus de pomme et de cidres…
Une galette bonne pour la santé et la biodiversité
Pour l’occasion, Le Pain des Gones a concocté une frangipane-chocolat et une création originale : une brioche à la fleur d’oranger, oranges et bigarreaux confits et amandes toastées. À l’intérieur, une fève issue d’une collection créée pour l’occasion par six enfants sur le thème du climat.
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Car Le Pain des Gones respecte la nature en cultivant son propre blé biologique, en sélectionnant des œufs de poules élevées en plein air dans les Monts du Lyonnais et en plantant des haies pour favoriser la biodiversité. Gourmands, donnez-vous en alors à ventre joie !
La Galette des Gones, gratuit, tout public. Ateliers dès 3 ans. Dim. 12 janvier de 10h à 17h, à la boutique de Limas, 1218 route d’Anse, Limas (à 30 min de Lyon). Tarifs. Galette des Rois : 22,90 € l’une et 44 € les deux. Brioche des Rois : 17,90 € l’une et 34 € les deux. En vente jusqu’au 31 janvier. Points de vente : Halles Paul-Bocuse, Lyon 3e / Quais de Rhône, Lyon 3 e / Marché couvert de Villefranche-sur-Saône… Liste complète des marchés et des magasins de producteurs sur lepaindugone.f
