Que vous soyez amateur de café, passionné de plaisirs sucrés ou simplement à la recherche d’un lieu cosy pour se poser en famille, cette nouvelle adresse à toutes les chances de vous séduire.
Inaugurée en octobre 2024 au cœur des pentes de la Croix-Rousse, Maison Safa propose une carte alléchante de cookies faits maison accompagnés de boissons chaudes ou froides.
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Passée la porte de ce petit paradis sucré, un véritable festival olfactif nous enveloppe : l’arôme du café fraîchement préparé se mêle à celui des cookies encore tièdes, préparés le matin même.
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Citron meringué, praliné pistache, Kinder Bueno, choconut (chocolat cacahuète), chocolat blanc framboise… Une douzaine de cookies font de l’oeil aux gourmands, tous croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur.
Maison Safa trempe ses cookies dans le café
Pour accompagner cette douceur, on opte pour un café ou un latte macchiato du le torréfacteur lyonnais Gonéo, élaboré avec soin à partir de grains sélectionnés méticuleusement, ou pour un jus de fruits. Pour le gérant, il ne s’agit pas seulement de régaler vos papilles.
La Maison Safa s’inscrit dans une démarche écoresponsable en privilégiant les circuits courts et l’utilisation de produits locaux et majoritairement biologiques – à l’exception des Kinder qui viennent garnir certains cookies.
Délicieux et accessibles, ils nous permettent d’assouvir notre gourmandise sans aucun remord.
Maison Safa, 4 rue des Tables Claudiennes, Lyon 1er. Ouvert du lundi au dimanche de 9h à 19h. Tarifs : boissons à partir de 2 €, cookies de 3,80 € à 4,50 €.
Par Emmanuelle Lihan
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