Ouvert il y a six mois en bas des pentes de la Croix-Rousse, le coffee shop Zeitgeist propose une cuisine végétale tout au long de la journée. Un lieu qui n’oublie pas les enfants, avec des plats qui leur sont adaptés et un espace jeux.
En allemand, Zeitgeist signifie l’air du temps. C’est le nom de ce nouveau coffee-shop du 1er arrondissement, fondé par Tabea Weber, jeune allemande installée en France depuis deux ans, et ancienne traductrice. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que le lieu chaleureux et calme, avec son mélange de bois et de pierres apparentes, est bien dans l’air du temps !
Proposant une carte 100% vegan, Zeitgeist est ouvert du mercredi au dimanche, de 8h à 18h. On peut donc venir tôt le matin, prendre une boisson chaude accompagnée d’une viennoiserie: croissants, cinnamon rolls, cookies… De notre côté, on a testé le granola bowl, réellement délicieux, à base d’un yaourt au lait de riz et d’amande, hyper léger.
Une carte vegan du petit-déjeuner au goûter
Concernant le déjeuner, la carte change toutes les semaines. On a le choix entre un plat, une tartine ou encore une part de quiche. A moins de se laisser tenter par le best-seller du coffee-shop: The French Vegan, un croissant fourré notamment de bacon végétal et de tofu brouillé crémeux. Une proposition qui devrait faire saliver les enfants! Même si c’est surtout du côté des desserts, disponibles également à l’heure du goûter, que les petits gourmands auront les papilles en ébullition! Crêpes, pancakes, tartes, carrot et cheese cakes, mais aussi des smoothies feront leur bonheur.
Et pour le brunch du week-end, les enfants bénéficient d’une formule adaptée à leur appétit. Comme leurs parents, ils dégusteront ainsi un plat salé (brioche ou pancakes salés) puis sucré (granola, chia pudding ou pancakes), avec une boisson chaude ou froide, le tout en version mini.
Un coffee-shop adapté aux familles
Tabea a voulu que les familles se sentent bien chez Zeitgeist. Ca n’a l’air de rien, mais cela change tout pour des parents, lorsqu’ils trouvent une table à langer dans les toilettes, une pile de livres pour enfants ainsi qu’un endroit et du matériel pour les laisser dessiner!
Enfin, sacré bonus: le coffee-shop dispose d’une petite pièce, simplement séparée du reste par une verrière. Pour l’instant, Tabea propose de la privatiser, par exemple pour des anniversaires (8 personnes max.). Mais dès 2024, elle a l’intention d’y organiser des ateliers, notamment pour les enfants. Un lieu dans l’air du temps, on vous avait prévenus !
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Zeitgeist, 12 rue des Augustins, Lyon 1er. Tél. 04 78 93 52 55. Ouvert du mercredi au dimanche de 8h à 18h. L’assiette de la semaine: 14€ (avec cookie 15€; avec dessert au choix et boisson 20€). Quiche de saison: 10€. The French Vegan 15€. Tartine 12€. Granola ou chia bowl: 8€. Pancakes 10€. Brunch 28€. Brunch enfant 13€.
