Mitonné par le Nouvel Institut franco-chinois, le festival Baguettes Magiques revient pour une septième édition avec un programme très gourmand. L’objectif ? (Re)découvrir les saveurs, les techniques et les ingrédients de la gastronomie chinoise. Au menu: un parcours gourmand de trois heures à travers Lyon à la découverte des meilleurs restaurants chinois, des brunchs végétaux concoctés par les restaurants La Table de Vartan et l’Atelier des Augustins chargés de sublimer légumes et herbes issus du potager du Nouvel Institut Franco-Chinois ainsi que des ateliers de cuisine (par exemple, préparation de Zongzi, gâteaux de riz enrobés par des feuilles de roseaux) et des jeux de société chinois pour petits et grands.
Soirée street food et cinéma chinois
La soirée du samedi éveillera les papilles et les yeux des mordus de cuisine et de culture asiatiques : Street Food chinoise cuisinée par quelques bonnes adresses lyonnaises (Baotime, Table Wei…) avec bao salé et sucré, crêpes chinoises fourrées (Jian Bing), raviolis et brochettes, bubble teas et autres cookies chinois. Une fois rassasiés, on pourra profiter en famille de films, d’animés et de documentaires, projetés à la tombée de la nuit.
A vos baguettes ? 1,2,3, partez !
Festival Baguettes Magiques. Dès 5 ans. Les samedi 1er et dimanche 2 juillet 2023, au Nouvel Institut franco-chinois, 2 rue Soeur Bouvier, Lyon 5e. Plus d’information au 04 81 65 84 60 et sur http://nifc.fr
Chinese Food Tour : de 12h à 15h le samedi 1er juillet. Tarif: 35€/personne.
Brunchs: les samedi 1er et dimanche 2 juillet, de 11h30 à 14h30.
Soirée Street food et projections: samedi de 16h30 à 22h.
Ateliers et conférences le dimanche 2 juillet de 15h30 à 18h30.
Par Colombe Laferté – Photo : © DR
