Vos enfants reviennent de promenades les poches chargées de glands dont vous ne savez plus que faire ? On leur propose de s’intéresser à sa cousine qui se mange sans mal. À une heure et quart de Lyon, dans la vallée de l’Isère, entre Grenoble et Valence, les noyers et leurs branches chargées s’égrènent à perte de vue.
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Dans le bien nommé « pays de la noix », adossé au massif du Vercors, l’automne promet de belles balades pour amasser un butin rond et bosselé. Cultivé depuis le 19e siècle, le fruit roi du Sud-Grésivaudan est estampillé appellation d’origine contrôlée depuis 1938.
La récolte qui bat son plein est l’occasion d’une virée dans la région dauphinoise, sur la route de la noix. Un premier arrêt s’impose à Vinay, capitale de l’oléagineux.
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Un musée à la noix
Au musée du Grand Séchoir, aménagé dans un ancien séchoir à noix au cœur d’un vaste parc, les familles découvriront tous les secrets du fruit sec : ses variétés, les contes et légendes qu’il a inspiré et toutes les utilisations qu’on peut en faire, des huiles au mobilier en bois de noyer.
Le métier de nuciculteur du 19e siècle à aujourd’hui se dévoile dans un reportage photo réalisé en 1932 dans la vallée par le photographe lyonnais Jules Sylvestre. Des outils et machines utilisés au début du 20e siècle pour ramasser, trier, sécher et monder les noix captiveront davantage les enfants.
Pour eux, le musée a pensé une mise en scène ludique avec des fruits à manipuler et un livret-jeu qui se décline pour les 3-6 ans, 6-9 ans et 9-12 ans. Un nouvel espace les accueille enfin au cœur d’une cabane à contes.
Confortablement installés, ils y découvriront des classiques de la littérature autour de la noix, comme Poucette, l’héroïne du Danois Hans Christian Andersen, de la taille d’un pouce et endormie dans une coquille, ou Le tour du monde en coquille de noix d’Eudoxie Dupuis où la coque devient embarcation.
Un mur ludique permet aux plus petits de découvrir ces livres à travers les cinq sens. Ils sont invités à toucher, à sentir, à goûter en repartant avec des recettes et à écouter la chanson Une noix de Charles Trenet… Inspirés du livre de Maria Jalibert Les Voyages d’Hyppolite Podilarius, des décors miniaturisés installés dans des coquilles de noix forment une adorable exposition.
Les séchoirs du pays de la noix
À l’extérieur, le parc offre des paysages typiques de la région, entre coteaux et plaine. En plus des variétés traditionnelles, l’arboretum abrite des espèces de noyers du monde entier, dont certaines disparues.
Aux alentours, les vergers pullulent entre les petits villages. Environ 900 producteurs cultivent ce terroir unique où il est parfois possible de se balader. Pour les adeptes de patrimoine, plusieurs anciens séchoirs parsèment la région.
Celui de Cognin-les-Gorges, à quelques minutes du Grand Séchoir, est classé monument historique. Un peu plus loin, au pied du Vercors à Saint-Romans, la ferme de Férie Niconoix perpétue la tradition familiale depuis quatre générations.
Sur le site ouvert à la visite guidée, les curieux découvriront les 30 hectares de la production. Les gourmands pourront s’approvisionner en huile, pâte à tartiner ou traditionnels gâteaux aux noix, en prévision de goûters caloriques pour se prémunir de l’hiver qui approche.
Par Iris Bronner et Louise Reymond
Le Grand Séchoir | Maison du pays de la noix, dès 3 ans. 705 route de Grenoble, 38 470 Vinay. Du 1er novembre au 31 mars : tous les jours sauf le lundi de 14h à 17h30. Tarifs : de 3, 50 à 4, 50 €, gratuit pour les -10 ans.
legrandsechoir.fr
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